三鲜手擀面做法大全

面粉里放入少许盐，水搅拌均匀

揉成光滑在面团

锅中放入肥肉，开中小火，把猪油熬出来（没有肥肉，也可以用家里在猪油）

准备所需主料

猪油熬好了，取出肥肉，放入毛豆子煸炒

放入咸菜一起煸炒

放入适量水，盐，盖上锅盖

把面团擀至成牛舌型。（案板上撒上少许干粉）

煮开后放入肉丝继续煮3-5分钟左右

把面片切成面条

全部切好后，放入锅中

煮到面条全部浮起来即可