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银耳怎么判断熟没熟

来源:懂视网 转载:天书网 时间:2020-10-23 18:46
导读银耳怎么判断熟没熟,如果银耳还是脆的,还没有煮烂就代表没熟,如果已经煮的很软糯了就代表熟了,要根据自己的口味来选择,一般用高压锅煮的话,要煮糯的话,一般半个小时足够了。

在日常生活中,相信很多人喜欢吃银耳,而且银耳是一种营养丰富的食用菌,对美容养颜有很好的效果,女生应该要多吃点,很多人都喜欢用银耳炖汤喝,那么如何判断银耳有没有熟呢?今天小编就告诉大家银耳怎么判断熟没熟的方法吧

判断银耳熟不熟有两种方法,一种是脆的,也就是说它还没有煮熟;另一种是糯的,也就是说它已经煮得很烂了,所以应该根据自己的口味来选择,如果用高压锅煮,通常半个小时就够了。

快速成熟银耳汤的秘诀;

1.首先将银耳清洗干净,放入准备好的密封饭盒中,注入2/3的开水,然后盖上饭盒,将通气孔调整到“开”的位置,放入微波炉中,用50%的火力加热4-5分钟。

2.其次,从微波炉中取出浸泡过的银耳,用食用剪刀切成小块,加入枸杞、莲子、冰糖(提前放置有助于银耳变软变粘)或干荔枝。把锅里的开水煮沸,然后加入这些配料。(注:银耳浸泡后,在整个烹饪过程中使用开水)

3.最后,用小火慢慢煨,直到汤足够稠,可以关火,但要保持盖子足够紧,冷却到室温。可食,香甜可口,软糯渣。

银耳如果不煮熟会中毒吗?

它不会中毒,如果它没有煮熟,你可以吃,但是它的味道肯定不好!银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和多种矿物质,具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、润肤祛斑的功效。银耳一般需要长时间的炖煮,所以营养成分可以被人体充分吸收,并且可以不煮就吃,或者在沸水中浸泡后,不会中毒,但是营养价值低,所以最好吃得好。

以上就是关于银耳怎么判断熟没熟的相关内容了,银耳煲汤的话可以多煮久一点,这样的话会好吃一点,或者可以用以上的方法来做也可以。

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